パンBread

ティンカーベルのパン

おいしい思い出として記憶していただけるパンを造りたいと思いました。舌の記憶として残りたいと私たちは望みます。
ティンカーベルのこだわりです。


たまごパン たまごパン

おかげ様で、発売当初より大人気のたまごパン。1日、86,416個売れています。
こだわりのたまごを贅沢にたっぷり使用しています。
ふんわり食感とほんのり甘くやさしい味で、ついもう一つと手が伸びてしまいます。
 

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キャラクターパン キャラクターパン

雑誌カーサ・ブルータスをはじめ、各雑誌やNHK教育をはじめ各社テレビで紹介していただきました。
さっぱりおいしいパン生地にビスケット生地で装飾して生まれる手の込んだキャラクターパンは、 イベントや差し入れなどにも人気があります。
芸能界の方たちも楽屋への差し入れに多々ご注文下さいます。

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天然酵母パン 天然酵母パン

果物から自家培養した天然酵母を使用した香り高く、味わい深いパン。
2層仕立ての生地で、中身のしっとり感と、外側の天然酵母らしい歯ごたえを味わえます。
酵母それぞれの個性を把握し管理活用することで、味の深み、旨み、香り、カリッとしたクラフトの食感、 パンの引きの強さを生み出せるのが天然酵母パンだとティンカーベルでは位置づけています。

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貫禄 -kanroku- 貫禄 -kanroku-

量、質、技、総てに貫禄を感じて頂けるパンです。
美味しい具材をこれだけたっぷりと詰め込んでもパン生地が強くもりもりと発酵してゆく力を生み出すのは鍛錬を積んだ職人だから成せる技です。

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